河北秦皇岛WRF-240万大卡燃气混合风热风炉-燃气热风炉厂家产品介绍
１、工作原理
该热风炉的燃烧室与换热器合为一体，采用全钢板多层套筒式结构，其炉心为燃烧室，四周为环形换热器，空气和烟气均是双回程，各行其道进行换热。为了提高热效率，采用多头螺旋槽片换热技术和紊流原理，减薄层流厚度，使空气和烟气在行进中不断变换旋向，大大强化了换热效果。
主要工作过程是：轻油(气)在燃烧室内燃烧产生高温烟气，在燃烧机的作用下进入烟环，与外侧空气进行热后，经烟道由烟囱排出，冷空气由鼓风机入热风炉外壳，经炉顶流入炉膛外侧空气环，由热风出口管道供给需干净热风的设备。
２、主要设备
该热风炉主要由轻油(气)燃烧机、鼓风机、耐火砖、反射板、热风炉本体、烟道及进风管道、烟囱及其支架、专用测温仪器等组成。
３、性能特点
a、以轻油(气)为。
b、以洁净的热空气作为干燥介质，无污染。
c、能耗低，热效率高。
d、自动测温和显示。
e、操作简单，使用方便，配套设备(燃烧机除外)全部国产，其性能指标达到国内 水平。
河北秦皇岛WRF-240万大卡燃气混合风热风炉-燃气热风炉厂家一些速冻的食品原料，如果按照常规方法解冻、加热烹制，则不能对原料内部充分加热，也不能充分杀灭内部的细菌。长时间储存的食品在回锅时，没有充分加热，其中心温度没有达到7摄氏度以上。冷菜生产和打菜人员身体带菌，致使冷菜受到污染。为预防细菌性食物中的发生，可从以下几方面采取相应措施：在冷菜原料采购、运输、贮存、过程中，应减少污染因素，尽量使原料免受细菌污染；对于好的冷菜，更应避免污染。
